Салат из кабачков. Рецепт Элеоноры Пучиной.
Кабачки4кг,морковь0,5кг,помидоры 1кг.,лук0,5кг,сах.песок 1ст.,соль 3ст.ложки.уксус 1 стакан, раст. масло 1 стакан.
Кабачки нарезать куб.,лук,морковь -соломкой.Всё смешать с сах.песком,солью,уксусом1ст,раст.маслом1ст.Дать постоять 25мин.Сложить в литр.банки,стерилизовать 30мин.Закатать крышками и укутать.
А что делать с помидорами?