ТОРТ БИСКВИТНЫЙ КОФЕЙНЫЙ. Рецепт Татьяны Латышевой.
Приготовить бисквит:
8 желтков и 50 г сахара—взбить добела.Отдельно взбить 4 белка и 50 г сахара,затем белки осторожно подмешать к желткам.Добавить 100 г муки,20 г крахмала,80 г протертого миндаля-осторожно перемешать сверху вниз и вылить на противень,застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать 10 минут,в заранее нагретой до 220 г духовке.Вытащить,снять с бумаги,положить на полотенце и аккуратно разрезать на три одинаковых коржа.
Приготовить крем:
из слив.масла,ванильного пудинга,растворимого кофе и сахара…Промазать коржи,вынести на холод.Очень вкусно.
Добавить комментарий